Trân Châu Kun Han Caramel 3kg

🌰 Kun Han Trân Châu Đường Đen 3Kg – Topping quốc dân giúp quán tăng bill mạnh

Kun Han Trân Châu Đường Đen 3Kg là dòng topping được nhiều quán trà sữa lựa chọn nhờ hạt dai mềm, vị ngọt thơm đường đen hấp dẫn và màu sắc bắt mắt. Sản phẩm giúp ly nước thêm hấp dẫn, tăng giá trị đơn hàng và giữ chân khách quay lại.

Thông số chi tiết sản phẩm

Sản phẩm đóng gói túi lớn 3kg, chuyên dụng cho mục đích kinh doanh:

🔹 Hạt dai ngon, dễ ăn, hợp nhiều món
🔹 Vị đường đen thơm đậm, khách rất thích
🔹 Tăng topping = tăng bill nhanh
🔹 Chuẩn bị nhanh, tiện bán giờ cao điểm
🔹 Cost thấp – lợi nhuận cao
🔹 Dùng được nhiều menu quanh năm

💰 Cost & Lợi nhuận tham khảo

🔹 Topping mỗi ly chỉ từ 3.000 – 5.000đ
🔹 Upsell thêm topping 8.000 – 15.000đ
🔹 Lợi nhuận topping rất tốt cho quá

2️⃣ Cách nấu trân châu giữ mềm 6 tiếng (quan trọng để lời)

Nước sôi mạnh mới cho trân châu vào
Luộc 25 phút lửa vừa
Ủ 25 phút tắt bếp
Xả nước lạnh nhanh 10 giây
Ngâm: đường đen + nước nóng 1:1

✔ Không cứng lõi
✔ Không bở
✔ Không hao topping

3️⃣ Cost chi tiết (tham khảo)

Thành phần Cost
Trà ~1.200đ
Bột kem béo ~2.500đ
Đường ~800đ
Trân châu ~2.800đ
Sốt đường đen ~1.500đ
Ly + nắp + ống hút ~2.500đ

👉 Tổng cost ~11.300đ / ly

4️⃣ Giá bán & lợi nhuận

Giá bán Lãi
20.000đ ~8.700đ
25.000đ ~13.700đ
30.000đ ~18.700đ

👉 Quán bán 100 ly/ngày = 870k – 1.870k/ng

THAM KHẢO THÊM : CACH XÂY DỰNG MENU HÚT TIỀN CHO QUÁN?

ỨNG DỤNG BÁN CHẠY CHUẨN BARISTAR

TRÀ SỮA ĐƯỜNG ĐEN – COST THẤP, BÁN CHẠY QUANH NĂM

• Trà đen: 4g
• Nước nóng 95°C: 150ml
  → Ủ 12 phút → lọc xác

Nền sữa

• Bột kem béo: 25g
• Đường nước: 10ml
• Nước nóng: 40ml (hoà tan)

Hoàn thiện

• Đá: full ly
• Trân châu đường đen: 60g
• Sốt đường đen: 15ml
• Trà đã ủ: 120ml

👉 Lắc 10 giây là ra ly chuẩn vị

 

TRÀ OLONG KHOAI MÔN FULL TOPPING

40ml sốt topping khoai môn
60g trân châu đường đen
30g thạch khoai môn
Đá viên đầy ly
200ml trà sữa Oolong

Cách làm:

Cho 30ml sốt topping khoai môn vào ly, xoay đều quanh thành ly để tạo vân đẹp mắt.
Thêm đá viên đầy ly.
Cho 60g trân châu đường đen.
Thêm 30g thạch khoai môn lên trên.
Rót 200ml trà sữa Oolong vào ly.
Trang trí tùy thích và thưởng thức.

 

✨ Thành phẩm: Màu tím khoai môn nổi bật kết hợp trà sữa Oolong thơm béo, trân châu dai giòn và thạch khoai môn mềm mịn. Món cực hút khách trẻ, visual đẹp, dễ bán quanh năm.

 

.

THAM KHẢO VIDEO

🌰 HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

🔹 Để nơi khô ráo, thoáng mát
🔹 Tránh nắng trực tiếp, tránh ẩm
🔹 Mở túi xong đậy kín miệng bao
🔹 Trân châu đã nấu nên dùng trong ngày
🔹 Bảo quản đúng cách để giữ độ dai ngon

HỎI ĐÁP CÙNG CHUYÊN GIA