Cách nấu trà sữa Matcha chuẩn vị Phúc Long Hot nhất 2024

Trà sữa Matcha Phúc Long là một trong những món đồ uống đang “làm mưa làm gió” trên thị trường và chiếm được cảm tình của đông đảo giới trẻ. Với vị ngọt béo đặc trưng kết hợp với hương thơm tinh tế của trà xanh matcha, đây chính là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức hay những khoảnh khắc thư giãn.

Trong bài viết này, hãy cùng Nguyên liệu pha chế Minh Quân khám phá cách nấu trà sữa Matcha chuẩn vị Phúc Long để bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà mà không cần phải ra quán. Cùng với đó là một số mẹo và biến tấu thú vị để món trà sữa của bạn càng thêm hấp dẫn.

Vì sao trà sữa Matcha Phúc Long được giới trẻ yêu thích hiện nay?

Nguyên liệu chuẩn bị cho món trà sữa siêu hot

• Bột matcha : 10g (chọn loại matcha chất lượng cao để đảm bảo hương vị thơm ngon và màu sắc tươi mát).
• Sữa tươi không đường: 2 bịch (nên chọn sữa tươi thanh trùng để giữ nguyên hương vị tự nhiên).
• Sữa đặc: 20ml (tạo độ ngọt và béo cho trà sữa).
• Đường trắng: Tùy theo khẩu vị, khoảng 10-20g.
• Nước sôi: 250ml (nhiệt độ khoảng 80°C để tránh làm mất hương vị của matcha và trà).
• Đá viên: Dùng theo sở thích

Cách nấu trà sữa Matcha chuẩn vị Phúc Long

Bước 1: Hòa bột matcha

• Lấy 5g bột matcha cho vào một bát nhỏ.
• Thêm khoảng 50ml nước nóng (80°C) vào bát và khuấy đều cho đến khi bột matcha tan hoàn toàn, không còn vón cục.

Bước 2: Kết hợp các thành phần

• Cho 2 bịch sữa tươi vào nồi và đặt lên bếp, đun nóng sữa ở lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn, từ từ cho matcha đã hòa tan vào sữa. Vừa cho matcha vào, bạn vừa khuấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện. Đun tiếp cho đến khi hỗn hợp sữa và matcha sôi lăn tăn trở lại, sau đó tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

• Nếu bạn muốn uống lạnh, cho đá viên vào ly. Rót trà sữa matcha đã pha vào ly và thưởng thức ngay.

Bỏ túi những mẹo sau để cho ly trà sữa vạn người mê

Cách nấu trà sữa hấp dẫn và ngon miệng hơn, hãy tham khảo một số mẹo nhỏ sau:

• Chọn bột matcha chất lượng: Bột matcha càng nguyên chất, hương vị trà sẽ càng thơm ngon và giữ được màu xanh đẹp mắt.
• Đảm bảo nhiệt độ nước: Nước quá nóng có thể làm mất đi hương vị tự nhiên của matcha, vì vậy hãy dùng nước ở nhiệt độ khoảng 80°C.
• Cân bằng giữa trà và sữa: Tỷ lệ trà và sữa cần được điều chỉnh phù hợp, để không lấn át hương vị matcha nhưng vẫn giữ được độ béo vừa phải.
• Thêm topping thú vị: Bạn có thể thêm trân châu, thạch hoặc đậu đỏ để tăng thêm độ ngon cho món trà sữa của mình.

Những biến tấu thú vị từ trà sữa Matcha

Cách nấu trà sữa Matcha đậu đỏ

Nguyên liệu:

• Bột matcha
• Trà xanh
• Sữa tươi không đường
• Sữa đặc
• Đậu đỏ nấu chín

Cách làm:

• Làm theo các bước tương tự như cách nấu trà sữa matcha ở trên.
• Khi pha xong trà sữa, cho thêm một lớp đậu đỏ mềm vào đáy ly. Vị bùi bùi của đậu đỏ kết hợp với vị matcha thơm mát chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai.

Cách nấu trà sữa Matcha macchiato

Cách nấu trà sữa: tương tự các bước ở trên

Nguyên liệu làm macchiato

• 150ml Whipping Cream
• 150ml Topping Cream
• 20ml syrup caramel
• 10gr bột vanilla
• 2gr Muối

Cách làm:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào nhau

Bước 2: Sử dụng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau, đạt được độ sánh mịn mong muốn. Hỗn hợp không nên quá bông mà cũng không quá lỏng.

Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín hỗn hợp Macchiato, giữ cho nó được bảo quản tốt cho đến khi bạn cần sử dụng.

Top 3 công thức trà Matcha hot nhất hiện nay

• • Matcha Thơm Nhài hottrend 2026 

    

     

    MATCHA THƠM NHÀI 🍍🍵
    🥤 Công thức chuẩn barista:
    • 100ml cốt trà nhài
    • 30ml Siro Đậm Đặc Thơm
    • 10ml nước đường
    • 5ml nước cốt tắc
    👉 Cho tất cả vào shaker + đá rồi lắc đều.
    🍵 Phần matcha foam:
    • 5g bột matcha
    • 40ml nước sôi
    👉 Khuấy tan matcha với nước sôi cho mịn rồi rót lên trên ly.
    ✨ Thành phẩm:

    Vị thơm ngọt của thơm hòa cùng trà nhài thanh mát, lớp matcha béo nhẹ tạo visual xanh vàng cực hút mắt

    Tham khảo VIDEO:

  Cách làm:

  1. Cho lá bạc hà vào ly, dùng muỗng dầm nhẹ để tinh dầu bạc hà tỏa ra hương thơm.

  2. Rót syrup dứa và trà xanh vào ly, khuấy đều cùng đá viên.

  3. Trang trí bằng lát chanh vàng và một ngọn bạc hà xanh mướt lên trên.

  4. Vị chua nhẹ của dứa kết hợp cùng sự the mát của bạc hà không chỉ giúp tiêu hóa tốt mà còn là lựa chọn “Healthy” hàng đầu cho phái đẹp tại các quán cà phê hiện đại.

• 🥛🍵 LATTE TRÀ XANH 3 TẦNG

  •  

    

    Nguyên liệu:
    20ml Xốt Topping Matcha
    Đá viên đầy ly
    150ml sữa tươi
    Lớp màu xanh dương:
    20ml Syrup Vỏ Cam Blue
    60ml sữa tươi
    Cách làm:
    Cho 20ml xốt topping matcha vào đáy ly.
    Thêm đá viên đầy ly.
    Rót 150ml sữa tươi vào ly.
    Pha riêng 20ml syrup vỏ cam blue + 60ml sữa tươi, khuấy đều.
    Rót nhẹ hỗn hợp lên trên để tạo hiệu ứng 3 tầng màu.
    Trang trí tùy thích.
    ✨ Thành phẩm:
    Tầng xanh matcha phía dưới.
    Tầng trắng sữa ở giữa.
    Tầng xanh dương nhẹ phía trên.
    Visual cực đẹp, rất hút khách check-in và quay video.

    📌 Có thể dùng Matcha Golden Farm hoặc Matcha Đài Loan để tối ưu cost cho quán.

    THAM KHẢO VIDEO

    • 

      🍵 Sữa Tươi Matcha Latte Kem Trứng
      30ml sữa đặc
      120ml sữa tươi
      4g matcha + 30ml nước nóng
      Đá viên

      Foam kem trứng

      5g bột kem trứng
      20ml topping cream
      15ml sữa đặc
      👉 Cho sữa + đá vào ly
      👉 Rót matcha tạo layer
      👉 Phủ foam kem trứng lên trên
      👉 Rắc matcha trang trí
      💰 Giá vốn: ~12k
      💵 Giá bán: 39k–49k

      🔥 Visual đẹp – béo thơm – cực hút khách nữ

      .

Cách bảo quản trà sữa trong thời gian dài nhưng vẫn giữ được vị ngon

Để bảo quản trà sữa Matcha một cách hiệu quả mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, bạn có thể tham khảo các bước sau:

• Để nguội: Sau khi pha xong trà sữa, hãy để nó nguội ở nhiệt độ phòng trước khi bảo quản. Điều này giúp ngăn ngừa hơi nước và đảm bảo chất lượng trà sữa.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Đặt hộp đựng trà sữa vào ngăn mát tủ lạnh. Trà sữa có thể bảo quản được từ 3 đến 5 ngày. Tuy nhiên, nên tiêu thụ trong thời gian ngắn nhất có thể để thưởng thức hương vị tốt nhất.
• Không để lâu: Tránh việc để trà sữa quá lâu trong tủ lạnh, vì chất lượng và hương vị sẽ bị giảm sút. Nếu thấy có dấu hiệu thay đổi màu sắc, mùi hay vị, tốt nhất nên không sử dụng.
• Tránh thêm đá trước khi bảo quản: Nếu bạn muốn bảo quản trà sữa, hãy tránh cho đá vào trước khi lưu trữ, vì đá sẽ tan và làm loãng trà sữa. Bạn có thể thêm đá khi chuẩn bị uống.

Kết luận

Trà sữa Matcha chuẩn vị Phúc Long không chỉ gây sốt với giới trẻ bởi hương vị đặc trưng mà còn có thể tự pha chế tại nhà với những nguyên liệu và cách làm đơn giản. Bằng cách sử dụng những nguyên liệu tốt và áp dụng các mẹo nhỏ trong bài về cách nấu trà sữa, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những ly trà sữa thơm ngon, chuẩn vị. Không những thế, những biến tấu từ trà sữa Matcha như đậu đỏ hay machiato cũng đem đến sự mới mẻ, đáp ứng khẩu vị đa dạng của mọi người. Chúc bạn thành công với công thức trà sữa matcha hấp dẫn này!

Bạn có thể dễ tham khảo các nguyên liệu làm bánh cũng như các nguyên liệu pha chế khác tại Nguyên liệu pha chế Minh Quân theo các cách sau:

• Ghé thăm trực tiếp chi nhánh Nguyên liệu pha chế Minh Quân gần nhất tại TP. HCM hoặc Bình Dương
• Đặt hàng trực tuyến trên trang web nguyenlieuphacheminhquan.com bằng cách chọn sản phẩm, thêm vào giỏ hàng, điền thông tin và hoàn tất đơn hàng.
• Đặt hàng qua Facebook Fanpage của chúng tôi Tại Đây
• Hotline: 0394 4679 79 – 0971 7255 75