BỘT RAU CÂU DẺO JELLY (HỘP 12 GÓI) – ĐỘ DAI HOÀN HẢO, SÁNG TẠO TOPPING “GU” RIÊNG

Nếu bạn muốn tự tay chế biến những khối thạch mang hương vị độc quyền của quán – từ thạch trà xanh, thạch cafe đến thạch phô mai – thì Bột Rau Câu Dẻo Jelly chính là nền tảng hoàn hảo. Với đặc tính độ dai cao, trong suốt và không bị chảy nước, sản phẩm giúp các chủ quán linh hoạt tạo hình và mix vị theo phong cách riêng.

Quy cách hộp 12 gói giúp bạn dễ dàng định lượng cho mỗi lần nấu, đảm bảo chất lượng thạch luôn đồng nhất và tiết kiệm chi phí nguyên liệu tối đa.

📋 THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM:

1. Ưu điểm nổi bật của Bột Rau Câu Dẻo Jelly

• Độ dẻo dai tuyệt vời: Thạch thành phẩm có độ đàn hồi tốt, dai mềm sần sật, không bị cứng như rau câu giòn (agar) và không bị bở.

• Độ trong suốt lý tưởng: Giúp tôn vinh màu sắc của các loại siro hoặc cốt trái cây mix kèm, tạo vẻ ngoài bóng bẩy, hấp dẫn.

• Không bị tách nước: Kết cấu thạch bền vững, giữ được hình dáng vuông vức khi cắt hạt lựu ngay cả khi để trong nước đá lâu.

• Hòa tan nhanh: Bột mịn, dễ dàng hòa tan trong nước nóng, không vón cục, giúp quy trình chế biến trở nên đơn giản và nhanh chóng.

2. Ứng dụng sáng tạo trong Menu

• Thạch Trà Sữa Tự Làm: Tự nấu thạch cà phê, thạch lá dứa, thạch trà nhài để tạo nét đặc trưng riêng cho quán.

• Thạch Phô Mai Viên: Kết hợp cùng phô mai viên bên trong để tạo nên món topping “quốc dân” siêu béo ngậy.

• Chè Khúc Bạch & Chè Hiện Đại: Làm cốt rau câu dẻo cho các món chè trái cây hoặc chè khoai dẻo.

• Trân Châu Đường Đen Tự Nấu: Sử dụng bột dẻo để tạo nên những viên trân châu dẻo thơm, đậm vị đường đen.

3. Công thức nấu Bột Rau Câu Dẻo Jelly “Chuẩn Dai” dành cho quán

Để thạch đạt độ dai ngon nhất và không bị ra nước, bạn hãy tham khảo tỉ lệ “vàng” sau:

• Nguyên liệu: 1 gói bột rau câu dẻo (10g – 12g), 200g đường cát, 1 lít nước (hoặc nước cốt trà/trái cây).

• Thực hiện:

  1. Trộn đều bột rau câu với đường (để tránh bột bị vón cục khi gặp nước nóng).

  2. Đun sôi 1 lít nước, sau đó giảm lửa và từ từ đổ hỗn hợp bột vào, khuấy đều tay.

  3. Đun lửa nhỏ, khuấy thêm 3-5 phút cho đến khi hỗn hợp trong lại.

  4. Thêm siro, nước cốt trái cây hoặc sữa tùy ý, sau đó đổ ra khuôn.

  5. Để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi cắt hạt lựu.

4. Hướng dẫn bảo quản

• Bột khô: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Thạch thành phẩm: Sau khi nấu, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (2°C – 8°C).

• Lưu ý: Thạch tự nấu không có chất bảo quản nên sử dụng tốt nhất trong vòng 2 – 3 ngày để đảm bảo độ ngon và an toàn vệ sinh.

5. Bảng so sánh nhanh

6. Giải đáp từ chuyên gia

1. Một hộp 12 gói nấu được bao nhiêu lít thạch? Trung bình nấu được 12 – 15 lít thạch, cực kỳ kinh tế cho các quán kinh doanh lớn.

2. Tại sao thạch tôi nấu bị ra nước? Có thể do bạn cho quá ít đường hoặc đun chưa đủ thời gian để bột nở hoàn toàn. Hãy đảm bảo trộn kỹ bột với đường trước khi nấu.

3. Có thể dùng bột này làm trân châu trắng không? Hoàn toàn được! Đây là nguyên liệu chính để tạo nên độ dẻo cho trân châu trắng tự làm.

4. Nên kết hợp với hương liệu nào? Rất hợp với Siro dâu, trà xanh, đào hoặc các loại nước cốt trà đặc của quán.

👉 MUỐN TOPPING NGON – PHẢI TỰ TAY NẤU! COMMENT hoặc INBOX ngay cho Minh Quân để nhận báo giá sỉ cực rẻ nha !

📍 Nguyên Liệu Pha Chế Minh Quân

🌐 Website: nguyenlieuphacheminhquan.com

📞 Gọi là có – Sỉ là rẻ – Giao tận nơi!

•  [MUA NGAY

          Tham khảo thêm sản phẩm tại đây

  Hotline: 0971725575 (Bình Dương), 0394467979 (Thủ Đức)