PHÚC LONG HÀNH TRÌNH ĐI ĐẾN SỰ VĨ ĐẠI VÀ NHỮNG CÂU CHUYỆN THÚ VỊ

PHÚC LONG HÀNH TRÌNH ĐI ĐẾN SỰ VĨ ĐẠI VÀ NHỮNG CÂU CHUYỆN THÚ VỊ

Phúc Long, thương hiệu trà và cà phê đã trở nên quen thuộc với người Việt, không chỉ là một cái tên mà còn là một hành trình dài của sự kiên trì, đổi mới và tình yêu với sản phẩm. Ít ai biết rằng, để đạt được vị thế như ngày nay, Phúc Long đã trải qua hơn nửa thế kỷ phát triển với nhiều cột mốc và câu chuyện thú vị.

PHÚC LONG HÀNH TRÌNH ĐI ĐẾN SỰ VĨ ĐẠI

Phúc Long được thành lập vào năm 1968 tại Bảo Lộc, Lâm Đồng – vùng đất nổi tiếng với trà và cà phê. Ban đầu, Phúc Long tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm trà và cà phê chất lượng cao.

* Thập niên 1980: Phúc Long mở ba cửa hàng đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh trên các con phố Lê Văn Sỹ, Trần Hưng Đạo và Mạc Thị Bưởi. Đây là những bước đi đầu tiên đưa trà và cà phê nguyên chất Việt Nam đến gần hơn với khách hàng trong và ngoài nước.

* Năm 2000: Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Phúc Long chính thức được thành lập, đặt nền móng vững chắc cho sự phát triển chuyên nghiệp của thương hiệu.
* Năm 2007: Phúc Long đầu tư vào vùng nguyên liệu khi sở hữu đồi chè tại Thái Nguyên và xây dựng nhà máy chế biến trà, cà phê tại Bình Dương. Điều này cho thấy sự chú trọng vào chất lượng nguyên liệu và kiểm soát quy trình sản xuất. Nhà máy cũng đạt chứng nhận HACCP, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

* Năm 2012: Đánh dấu bước ngoặt lớn khi Phúc Long mở cửa hàng đầu tiên theo mô hình F&B tại Crescent Mall, Quận 7, TP.HCM. Đây là lúc Phúc Long chính thức bước vào ngành dịch vụ ăn uống, biến mình từ nhà cung cấp nguyên liệu thành chuỗi cửa hàng trải nghiệm.

* Từ 2015 trở đi: Phúc Long liên tục mở rộng hệ thống cửa hàng, đặc biệt là tại TP.HCM và sau đó là “Bắc tiến” ra Hà Nội. Các cửa hàng thường được đặt ở những vị trí đắc địa, trung tâm thành phố, thu hút lượng lớn khách hàng.

* Năm 2021: Tập đoàn Masan mua lại 20% cổ phần của Phúc Long, sau đó tăng lên 51% và cuối cùng là 85% vào năm 2022. Sự hợp tác chiến lược này đã thúc đẩy việc mở rộng thương hiệu trên toàn quốc thông qua mô hình kiosk tại các chuỗi cửa hàng WinMart+ và WIN, giúp Phúc Long tiếp cận hàng triệu khách hàng mới.
* Mở rộng quốc tế: Phúc Long cũng đã có cửa hàng tại California, Mỹ, cho thấy tham vọng vươn ra thị trường toàn cầu.
Bí quyết thành công:

* Chất lượng sản phẩm vượt trội: Phúc Long nổi bật với hương vị trà đậm đà, không quá ngọt, và cà phê rang xay đặc trưng. Sự tập trung vào chất lượng nguyên liệu và quy trình pha chế là yếu tố cốt lõi.
* Sáng tạo không ngừng: Luôn tiên phong trong việc kết hợp công thức sáng tạo với văn hóa trà và cà phê truyền thống Việt Nam, tạo ra những thức uống dẫn đầu xu hướng.
* Trải nghiệm khách hàng: Không chỉ bán đồ uống, Phúc Long còn tạo ra không gian thoải mái, hiện đại, nơi khách hàng có thể thư giãn, làm việc hoặc gặp gỡ bạn bè.
* Chiến lược mở rộng thông minh: Tận dụng hệ thống bán lẻ rộng khắp của Masan để nhanh chóng gia tăng độ phủ sóng, đồng thời vẫn duy trì các cửa hàng flagship để giữ vững hình ảnh thương hiệu.

Những Câu Chuyện Thú Vị Ít Ai Biết
* Sự kiên trì của nhà sáng lập: Ông Lâm Bội Minh, nhà sáng lập Phúc Long, là người đã dành cả đời để nghiên cứu và phát triển ngành trà và cà phê Việt Nam. Ông tin rằng “danh tiếng quý hơn tiền bạc” và cần cả đời để xây dựng uy tín cho một thương hiệu.
* Thử nghiệm hàng trăm lần: Để cho ra đời một công thức đồ uống hoàn hảo, đội ngũ của Phúc Long đã thử nghiệm hàng trăm lần để chọn ra công thức đạt chuẩn về màu sắc, hương thơm, thẩm mỹ và hương vị.
* Chiến lược định vị “đánh vào trung tâm”: Khi mới mở các cửa hàng F&B, Phúc Long đã chọn những vị trí đắc địa với chi phí thuê mặt bằng rất cao. Nhiều nhà tư vấn marketing đã đặt câu hỏi về tính hiệu quả tài chính. Tuy nhiên, Phúc Long đã chấp nhận chi phí lớn để xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ và thu hút sự chú ý, đặc biệt là từ giới trẻ. Điều này cho thấy sự ưu tiên phát triển thương hiệu hơn lợi nhuận ngắn hạn.
* Thu hút thế hệ Gen Z: Phúc Long đã rất thành công trong việc thu hút thế hệ Gen Z (sinh từ 1997-2012) và Millennials. Thế hệ này chiếm đến 25% dân số Việt Nam và sẵn sàng chi trả cho những trải nghiệm tiện lợi, phù hợp với sở thích và khẩu vị cá nhân. Phúc Long đã bắt kịp xu hướng khi tạo ra những sản phẩm vừa mang giá trị truyền thống, vừa hiện đại và dễ dàng chia sẻ trên mạng xã hội.

* Phát triển đa dạng sản phẩm: Ngoài trà và cà phê truyền thống, Phúc Long còn đa dạng hóa thực đơn với trà sữa, nước ép trái cây, bánh ngọt và thậm chí cả bánh mì Đồng thời họ kết hợp với nhưng thương hiệu nổi tiếng đang có mặt tại Việt Nam như syrup monin,Matcha ĐL,Chunky mà giới trẻ ai cũng biết mặt đặt tên. Điều này giúp thương hiệu phục vụ nhiều đối tượng khách hàng và tăng doanh thu.

Đặc biệt với những dòng trà mang vĩ mô toàn quốc như: trà đào ,trà vải , trà lại , trà đen…Phúc Long rất mạnh ở những dòng đồ uống mang tính “quốc dân ” — tức là những món gần như đi tỉnh nào cũng bán được, khách hàng ở mọi độ tuổi đều quen vị và dễ uống như:

• Trà Đào Cam Vàng

  Nguyên liệu:10ml nước đường
  60g đào ngâm boddob
  100ml trà đào Phúc Long
  20ml mứt đào boduo 1kg
  20ml syrup teisseire đào 700ml

   

  XEM VEDEO

   

• Trà Vải

  Vị vải thơm dịu kết hợp cùng nền trà lài thanh mát tạo nên một siêu phẩm uống là ghiền ngay từ ngụm đầu tiên. Đây là công thức trà trái cây ngon kinh điển nhưng chưa bao giờ hạ nhiệt.

  

  Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 120ml cốt Trà Vải Phúc Long (ủ nền thơm)

  • 20ml mứt vải Boduo

  • 20ml syrup Teisseire vải

  • 10ml nước đường

  • 5ml nước cốt chanh tươi

  • 20g vải ngâm (khoảng 2-3 quả)

  • Đá viên sạch

  Các bước thực hiện:

  1. Ủ trà nền: Dùng 5g trà lài Vinsaf ủ với 150ml nước sôi (90°C) trong 7 phút, lọc bã lấy 120ml cốt trà.

  2. Pha chế: Cho cốt trà lài, mứt vải Boduo, syrup Teisseire vải, nước đường và cốt chanh vào bình shaker.

  3. Lắc đều: Thêm đá viên vào đầy bình, đậy nắp và lắc mạnh tay từ 10-15 giây để làm lạnh sâu và tạo lớp bọt mịn.

  4. Thành phẩm: Rót trà ra ly, decor lên trên bằng 20g vải ngâm cắt đôi hoặc để nguyên quả kèm một nhánh húng lủi.

• Trà Lài

  Đây là món quà từ vùng nhiệt đới với sự kết hợp giữa hương thơm đặc trưng của xoài chín và nền trà nhài thanh khiết. Trà Xoài không chỉ thu hút bởi sắc vàng óng ả mà còn bởi hậu vị chua thanh nhẹ nhàng từ tắc, tạo nên một tổng thể hài hòa, sảng khoái tối đa cho ngày hè.

  

   

  Nguyên liệu:

  • Syrup Teisseire Xoài: 20ml

  • Mứt Xoài Boduo: 15ml

  • Trà Lài phúc Long : 120ml

  • Nước Đường: 10ml

  • Nước cốt tắc : 5ml

  • Deco bằng xoài cắt hạt lựu

   

  Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 120ml cốt Lục trà lài (Lộc Phát hoặc Vinsaf)

  • 30ml mứt xoài Boduo (tạo độ đậm và xác quả)

  • 15ml syrup xoài Teisseire (tạo hương thơm vươn xa)

  • 10ml nước đường (có thể gia giảm tùy độ chín của xoài)

  • 5ml nước cốt tắc tươi (giúp cân bằng vị ngọt)

  • Đá viên, xoài tươi cắt hạt lựu và lá dứa để decor.

• Trà Đen

  .Trà đen phúc long🍈 Trà Ổi Nhiệt Đới

  

   

  Nguyên liệu

  • 120ml trà đen phúc long
  • 30ml syrup ổi hồng
  • 20ml mứt ổi
  • 10ml nước đường
  • 5ml nước cốt chanh
  • Đá viên

  Cách làm

  👉 Lắc trà lài + syrup ổi + mứt ổi + nước đường + chanh cùng đá.
  👉 Rót ra ly..
  👉 Trang trí lát ổi hoặc lá dứa cho visual nhiệt đới đẹp mắt.

  💰 Giá vốn: ~12k–15k
  💵 Giá bán: 39k–49k

  https://youtube.com/shorts/n61sIotm8Wg?si=uWVdNUN9VQUaf2iX

• Oolong sữa

  

   

  TRÀ SỮA DỪA

  25ml Sữa Đặc Laros
  10ml nước đường
  30ml Cốt Dừa
  50g Hạt 3Q Nguyên Vị Zion 2Kg
  120ml trà olong phúc long
  30ml Kem Béo Thực Vật Icehot 454g
  30g Vụn Dừa Sấy

  GIÁ BÁN 35k
  GIÁ VỐN 10k
  LỜI 25k

   

• Trà trái cây nhiệt đới -Ô Long Quýt Hồng Ngọc – Sang chảnh, lạ vị

  Sự kết hợp độc đáo giữa mứt quýt mật ong thơm lừng và mứt dâu đỏ mọng tạo nên màu sắc quyến rũ như viên hồng ngọc. Món này cực kỳ kích thích vị giác nhờ hậu vị chua ngọt đan xen.

  

  Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 20g Đường Cát
  • 50g Hạt 3Q Nguyên Vị Zion 2Kg
  • 3 Trà Lài Lộc Phát 1kg
  • 30ml Mứt Dâu boudo 1,36kg
  • 40ml Mứt Quýt Mật Ong

  GIÁ BÁN 35k
  GIÁ VỐN 10k
  LỜI 25k

  Các bước thực hiện:

  1. Hãm trà: Ủ 3g trà lài Lộc Phát với nước sôi ở 85°C trong 10 phút để lấy phần cốt trà thanh, không bị đắng chát.

  2. Mix hương vị: Hòa tan đường cát vào cốt trà còn ấm. Tiếp tục cho mứt quýt mật ong và mứt dâu Boduo vào khuấy đều cho tan hết.

  3. Tạo hình: Cho đá vào shaker cùng hỗn hợp trên, lắc đều để các loại mứt hòa quyện vào nền trà.

  4. Decor: Cho 50g hạt 3Q Zion dưới đáy ly, rót hỗn hợp trà quýt hồng ngọc lên trên. Thả thêm vài tép quýt tươi nếu có.

• Matcha Latte
• Trà sữa truyền thống

.
Hành trình của Phúc Long là minh chứng cho việc, với niềm đam mê, sự kiên trì và chiến lược đúng đắn, một thương hiệu Việt có thể vươn tầm, không chỉ được yêu mến trong nước mà còn có tiềm năng khẳng định vị thế trên trường quốc tế.

Đây cũng là bài học lớn cho ngành F&B Việt Nam:
Muốn phát triển bền vững, không chỉ cần sản phẩm ngon mà còn phải:

• Hiểu khách hàng
• Liên tục đổi mới menu
• Xây dựng trải nghiệm thương hiệu
• Tối ưu vận hành và tốc độ phục vụ
• Tạo ra sản phẩm có thể nhân rộng toàn quốc

Và quan trọng hơn hết, một thương hiệu mạnh luôn biết cách giữ “chất riêng” của mình dù thị trường thay đổi liên tục.

Từ một thương hiệu trà Việt, Phúc Long đã trở thành hình mẫu cho nhiều quán cafe – trà sữa hiện nay học hỏi về cách xây dựng menu, phát triển chuỗi và tạo dấu ấn thương hiệu trong lòng khách hàng.

👉 Tại Nguyên Liệu Pha Chế Minh Quân Chúng Tôi :

📍Chuyên nguyên liệu pha chế giá đầy đủ các mã trà Phúc Long tại Thủ Đức, Bình Dương, TP.HCM.
📍Cùng các dòng nguyên liệu hõ trợ :Syrup, sinh tố- mứt , topping, dụng cụ quầy bar chính hãng
📦 Hàng luôn sẵn kho – – giao nhanh – giá tốt.

👉 Inbox ngay để nhận báo giá sỉ tốt nhất hôm nay.

👉[MUA NGAY]

        Tham khảo thêm sản phẩm tại đây

👉Hotline: 0971725575 (Bình Dương), 0394467979 (Thủ Đức)